韭菜炒辣椒

韭菜炒辣椒是一道美味的家常菜，主要原料是韭菜和辣椒，口感較辣。這道菜的做法大致如下：

將韭菜洗淨後切成段，辣椒洗淨後切成絲或條。

鍋中加油，先放入蔥姜蒜等調料炒香。

加入辣椒絲翻炒片刻，加鹽、雞精等調味料。

加入韭菜段繼續翻炒。

翻炒均勻後即可出鍋。

這道菜不僅口味辛辣，還具有促進食慾的效果。