頭牙是中國南方沿海地區，尤其是福建、臺灣一帶的傳統民俗活動。它是指農曆二月初二的祭拜土地公的儀式，被視爲一年中“做牙”的開始，因此被稱爲“頭牙”。這個習俗源於古人對土地的崇拜，希望通過祭拜土地公來祈求五穀豐登、生意興隆和人丁興旺。在福建一帶，商人每月的農曆初二和十六都會祭拜土地公，這些日子被稱爲“做牙”，而二月初二作爲一年中第一個“做牙”的日子，被稱爲“頭牙”。相對應的，每年的十二月十六日是最後一箇“做牙”的日子，被稱爲“尾牙”。
此外，頭牙也被認爲是“龍抬頭”的日子，有時與“春耕節”、“農事節”或“春龍節”等同起來，是中國民間的傳統節日。