製作蘋果果醬的方法有多種，以下是其中一種常見的做法：
準備材料。需要兩個蘋果，檸檬半個，冰糖約200克。
處理蘋果。將蘋果洗淨，去皮，去核，切成小丁或薄片，浸泡在清水中，並加入一小勺鹽，防止氧化變色。
製作蘋果汁。將切好的蘋果丁或薄片放入料理機中，加入適量的清水，打成蘋果汁。
熬煮蘋果汁。將蘋果汁倒入鍋中，加入冰糖，開大火熬至冒泡，然後轉中火繼續熬煮，期間需不斷翻拌，防止糊底。
加入檸檬汁。熬至黏稠時，加入檸檬汁，繼續翻炒約1分鐘，然後關火。
裝瓶保存。準備一個乾淨的玻璃瓶，趁熱將果醬倒入瓶中，蓋上蓋子，放涼後放入冰櫃保存。
這個方法可以製作出清甜中帶有酸味的蘋果果醬，果香十足，還能吃到果粒。