食鹽水是指食鹽（氯化鈉）溶解在水中形成的溶液。 食鹽水的主要成分是氯化鈉（NaCl）和水，通常是無色或藍色的透明液體，具有鹹味。在化學和日常生活中，食鹽水有許多應用，如家庭烹飪、醫療（如生理鹽水的應用）等。