飲東江水要感恩

飲東江水要感恩是客家人的感恩文化。客家人感恩大自然恩賜的豐富物產，感恩祖輩們的辛勤耕耘，感恩紅軍為他們帶來的幸福生活。

客家人認為飲用東江水就是大自然給予的恩惠，他們要心存感激，不忘祖輩，不辜負紅軍。在飲水時，客家婦女將杯中水潑地，稱之為“請水”，男主人跪下謝恩，稱之為“謝福”。這種感恩文化也是客家人保持勤勞善耕、和諧相處、友愛幫扶的原因之一。

總之，飲東江水要感恩是一種重要的客家文化，也是客家人一直保持的美好品質。