食物指南金字塔
飲食金字塔,又稱食物指南金字塔,是一箇用於指導健康飲食的圖形化工具,由不同層面的食物分類組成,旨在幫助人們設計健康的飲食計劃,維持膳食平衡。飲食金字塔將食物分爲六個組,包括:
穀物和薯類。位於最底層,是飲食的基礎,提供能量和膳食纖維,建議每日攝入量最大。
蔬菜和水果。位於第二層,提供維生素和礦物質,建議每日攝入量較多。
奶和奶製品。位於第三層,提供優質蛋白質和鈣質,建議每日適量攝入。
肉類、魚類、禽類、蛋類。位於第四層,提供蛋白質和脂肪,建議每日適量攝入。
油、鹽、糖。位於塔尖,是飲食中的高熱量部分,建議每日攝入量最少。
飲食金字塔強調植物性食物在健康飲食中的基礎性地位,同時指出適量攝入動物性食物的重要性。它提醒人們在日常飲食中要注意各類食物的平衡,避免過量攝入不健康食品,以維持營養均衡和身體健康。