飼料添加劑是添加到飼料中的一種物質，用於促進營養物質的消化吸收、調節機體代謝、增進動物健康，從而提高飼料的利用效率和動物生產水平。飼料添加劑可以分爲營養性和非營養性兩大類。以下是詳細介紹：
營養性添加劑主要用於補充動物必需的營養物質，如氨基酸、微量元素、維生素等。
非營養性添加劑的種類更多，包括飼料保護劑（抗氧化劑）、助消化劑（酶製劑、益生素、酸化劑）、生長促進劑、動物保健劑（藥物、免疫調節劑）等。
此外，飼料添加劑還包括微生物飼料添加劑和中草藥飼料添加劑，這些添加劑可以改善畜產品的品質，預防一些疾病，並保證飼料的質量。