飽和蒸汽壓力是指在密閉條件下，在一定溫度下，與固體或液體處於相平衡的蒸汽所具有的壓力。同一物質在不同溫度下有不同的飽和蒸汽壓力，並隨著溫度的升高而增大。不同液體有不同的飽和蒸汽壓力，例如，溶劑的飽和蒸汽壓力大於溶液的飽和蒸汽壓力；對於同一物質，固態的飽和蒸汽壓力小於液態的飽和蒸汽壓力。以下是關於飽和蒸汽壓力的一些詳細介紹：
當液體或固體在其蒸發表面處達到動態平衡狀態時，即蒸發（或升華）的分子數目與凝結成液體（或凝華為固體）的分子數目相等時，系統達到相變平衡態，此時的蒸汽壓即為飽和蒸汽壓。
飽和蒸汽壓是液體的固有屬性，外界條件（如溫度、壓力）一定時，就有確定的數值。
飽和蒸汽壓是溫度的函式，可以通過克勞修斯-克拉佩龍方程描述。