鴉肉食譜

啤酒鴨是一種美味的鴨肉食譜，做法如下：

將鴨肉切塊，用鹽和胡椒粉醃製片刻。

鍋中加油，放入姜蒜炒香，加入鴨肉翻炒至變色。

倒入適量啤酒，加入生抽、老抽和白糖調味。

大火燒開後轉小火燜煮30分鐘即可。

這種做法使鴨肉吸收了啤酒的香味，搭配姜蒜的獨特風味，味道鮮美，深受許多人喜愛。