餃子故事卡通的主要角色包括：
* 小明。是一個特別喜歡吃餃子的小朋友，他最大的願望就是每天都能吃上美味的餃子。
* 大白。是餃子店的招牌卡通形象，形象十分可愛，大大的肚子和萌萌噠的性格讓人看見就會忍不住心生喜愛。
在這個故事中，每天上學放學路上遇到的這家小小的餃子店成為了小明生活中不可忽視的一部分。在這裡，小明的每一個情緒都會得到表現，比如他在失落時會對著餃子流淚，開心時會一口氣吃下十幾個餃子，而當他不開心時，餃子店裡的大白會陪他一起哭，一起笑。
以上就是餃子故事卡通的主要角色，他們通過日常生活中的點滴故事，向觀眾傳達了餃子的美味和餃子背後所蘊含的深厚情感。