香料配方比例表包括多種配方，根據不同的烹飪需求和食材，可以選擇合適的香料配方。以下是一些示例：
絕秘十三香配方。花椒30克、八角45克、木香5克、肉扣10克、桂皮15克、草果15克、三奈6克、砂仁6克、香葉5克、香砂8克、胡椒10克、小茴香25克、良姜15克、丁香3克、薑片15克。
五香粉秘方。花椒50克、八角60克、桂皮20克、草果20克、丁香8克、肉扣10克、小茴香20克、薑片20克、胡椒10克。
炸串五香粉。八角275克、小茴香275克、乾薑165克、桂皮110克、香葉55克、花椒55克、香果55克、熟芝痲55克。
燒牛尾自製香料醬。花生油100克、熟豬油、煉香的雞油各25克、蒜蓉、乾蔥蓉各30克炒香、香辣醬、瓶裝乾鍋醬各200克、香料（八角2粒、草果1個、香葉2片、孜然粉、王守義十三香、小茴香各20克、乾辣椒30克）。
每種配方都有其獨特的風味和適用場景，可以根據個人口味和烹飪需要選擇合適的配方。