香格里拉的美食攻略主要包括以下內容：
氂牛火鍋。來香格里拉必吃的美食之一，特點是牛肉片多、肉質新鮮，搭配辣醬和青菜等配菜，鍋底相對清淡。
青木廚房。提供藏香農家小炒肉和銅鍋飯等特色菜餚，其中豬肉炒得香辣入味，銅鍋飯內有多種食材，非常香。
香格里拉氂牛乳酪披薩。這裡的披薩厚實，底部鋪滿新鮮番茄和煸炒的醬料，加上三層氂牛肉片和厚實的乳酪。
靜靜的嘛呢石藏餐。以氂牛火鍋著稱，特點是肉片厚實且軟，搭配大塊肉骨和豐富配菜。
酥油茶。一種特色飲品，由手切酥油和花生粉末等與現煮茶混合而成。
宏宏無煙石板燒。提供新鮮的氂牛肉和其他肉類，烤制方式獨特。
松茸。被譽為「菌中之王」，可製作成多種菜餚，如松茸燉雞、炭烤松茸等。
糌粑。藏族人的主食，由高粱面或青稞面製成，口感柔軟香甜。
尼西土鍋雞。選用藏區放養的雞，用傳統黑陶燉煮，保留了雞肉的原汁原味。
青稞酒。藏區待客的主要飲品之一，口感綿長。
此外，還有氂牛肉乾、奶渣、氂牛優酪乳和琵琶肉等也是香格里拉的特色美食。在規劃美食之旅時，可以根據個人口味和興趣選擇上述推薦的美食。