香油是一種常見的調味品，有多種日常食用方法：
涼拌。將香油與肉類如豬肉、雞肉、牛肉等一起涼拌，能提高食物的營養價值並增加風味。
炒菜。在炒芹菜、菠菜、油麥菜等蔬菜時加入少量香油，不僅增添菜餚的香氣，還能提供維生素和礦物質。
涼拌菜。拌黃瓜、涼拌菠菜等蔬菜時加入香油，能促進胃腸道蠕動，有利於健康。
香油炒飯。先將雞蛋炒熟，加入蔬菜如玉米粒、胡蘿蔔、豌豆粒炒熟，再加入米飯和香油，簡單快捷。
香油煎魚。醃製好魚後，用香油小火煎至金黃，可增加魚的香味和色澤。
香油佛卡夏。麵團發酵後，加入香油和白芝痲、香草進行二次發酵，烘烤製成麵包。
其他菜餚。如青菜炒香菇、香油炒雞蛋、香油炒蝦仁、香油蒸蛋、香油毛蟹、香油西紅柿等，都是常見的香油使用方式。
需要注意的是，香油應適量食用，避免加重胃腸道負擔，引起不適。