這本記錄冊《香港老舖記錄冊》的讀後感可以圍繞以下幾個方面展開：
1. 整體評價：這本書的完成度與價值。書中詳實記錄了香港各個歷史時期的老店鋪，豐富多元的商業生態與地域文化得以保存和傳承。因此，從整體上看，這本書是非常有價值的，它不僅為人們了解香港的歷史文化提供了資料，也為人們研究香港的商業發展提供了參考資料。
2. 內容分析：對書中具體內容進行點評。這本書中詳細記錄了眾多老店鋪的起源、發展、特色、故事以及現狀，使人仿佛置身歷史長河之中。例如，書中對一些老字號店鋪的介紹，讓人感受到了香港傳統商業文化的魅力。
3. 感想與反思：結合自身對香港歷史的了解，談談這本書給自己的感受。讀完這本書後，我深感香港的歷史文化底蘊深厚，同時也為香港的變遷和發展感到惋惜和敬佩。這些老店鋪的存留，也讓我更加珍惜現在的生活環境和文化氛圍。
4. 推薦與否：是否值得一讀，以及推薦的理由。因為這本書的內容非常豐富，而且具有很高的歷史和文化價值，所以非常值得一讀。尤其是對於那些對香港歷史和文化感興趣的人來說，這本書更是不可錯過的佳作。
以上內容僅供參考，建議結合自身閱讀體驗撰寫讀後感。