香煎帶魚的做法步驟如下：
將帶魚清洗乾淨，切成適當大小的段。
準備薑片、蔥段、料酒、鹽、胡椒粉等調料，將帶魚放入大碗中，加入薑片、蔥段、料酒、鹽、胡椒粉等調料，抓勻後靜止醃製30分鐘至1小時。
醃製好後，去除薑片、蔥段等調料，將帶魚兩面均勻裹上麵粉或澱粉。
平底鍋燒熱，加入適量油，將裹好的帶魚放入鍋中，小火煎至兩面金黃。
煎好後，可根據個人口味撒上一些椒鹽或辣椒粉增味。
此外，在醃製帶魚時，可以加入其他調料如白糖、花椒、辣椒粉等以增加風味，煎魚時火候的控制也很重要，以防止魚肉碎掉。
香煎帶魚的做法步驟如下：
將帶魚清洗乾淨，切成適當大小的段。
準備薑片、蔥段、料酒、鹽、胡椒粉等調料，將帶魚放入大碗中，加入薑片、蔥段、料酒、鹽、胡椒粉等調料，抓勻後靜止醃製30分鐘至1小時。
醃製好後，去除薑片、蔥段等調料，將帶魚兩面均勻裹上麵粉或澱粉。
平底鍋燒熱，加入適量油，將裹好的帶魚放入鍋中，小火煎至兩面金黃。
煎好後，可根據個人口味撒上一些椒鹽或辣椒粉增味。
此外，在醃製帶魚時，可以加入其他調料如白糖、花椒、辣椒粉等以增加風味，煎魚時火候的控制也很重要，以防止魚肉碎掉。