香片是什麼茶

花茶

香片是一種特殊的茶，通常指的是花茶。

香片是以一種傳統茶葉（如綠茶、紅茶、烏龍茶等）作為基礎，加入各種花蕾進行拼合和窨制而成的再加工茶。這種茶融合了茶葉的清香和花的芬芳，形成了獨特的香氣和口感。香片茶的製作工藝包括將茶葉與鮮花相互融合，以吸收鮮花的香氣。例如，茉莉花茶是香片茶中最常見的一種，它通過將新鮮茉莉鮮花和新茶一起悶酵，使茶葉吸收花香，然後再將乾花篩除，製成茉莉香片。香片茶不僅具有茶的清香，還融合了花的芬芳，提供了獨特的味覺體驗。