催熟香蕉的方法有多種，以下是幾種常見的方法：
蘋果催熟法。將未成熟的香蕉和成熟的蘋果放入密封的塑料袋中，排除空氣並封口。放置在室溫下，一般一到兩天香蕉就能成熟。
大米催熟法。將未成熟的香蕉用塑料袋裝起來，然後埋在大米中。用不了多久，香蕉就會變得軟糯香甜。這是因爲大米會釋放出乙烯氣體，這種氣體可以加速香蕉的成熟過程。
香蕉皮催熟法。利用已經成熟的香蕉皮來催熟其他未成熟的香蕉。將已經成熟的香蕉皮放在未成熟香蕉的頂部，然後用塑料袋包起來，放在室溫下。這種方法需要稍微久一點的時間，但是也能夠起到催熟的作用。
烤箱催熟法。預熱烤箱至150攝氏度，將待催熟的香蕉放在烤盤上，每個烤盤可放置三到四個香蕉，注意此方法不適用於完全未熟的香蕉。爲了達到最佳效果，香蕉至少應接近成熟狀態。
以上方法可根據您的需求和時間安排來選擇使用。