香蕉的正確保存方法對於延長其保鮮期至關重要。以下是一些有效的香蕉保存方法：
淡鹽水清洗。首先用淡鹽水清洗香蕉表面，去除催熟劑和農藥殘留。
懸掛存放。使用繩子捆綁香蕉根部，懸掛存放，以減少香蕉之間的擠壓和接觸，延緩成熟過程。
分開保存。將香蕉分開存放，可以避免乙烯氣體的傳播，延緩成熟。
使用保鮮膜。用保鮮膜包裹香蕉的根部，可以減少乙烯氣體的釋放，延長保鮮時間。
避免溫度極端。香蕉應保存在8至23度的環境中，既避免高溫加速成熟，也防止低溫導致的凍傷。
不使用冰櫃。儘量避免將香蕉放入冰櫃，因為這可能導致香蕉皮變黑和果肉變色。
清洗後擦乾。清洗香蕉後，確保用乾淨的水徹底沖洗乾淨，並用紙巾擦乾水分。
通過這些方法，可以有效地延長香蕉的保鮮期，避免浪費並保持其新鮮度和口感。