香辣蟹是一道美味的菜餚，以螃蟹為主料，加入痲辣火鍋底料、蔥姜蒜、熟白芝痲等調料，烹飪過程如下：
將螃蟹去殼並清洗乾淨，切成塊狀，裹上澱粉後煎至金黃，撈出備用。
在鍋中加油，爆香蔥姜蒜，加入郫縣豆瓣醬和火鍋底料炒出紅油。
將炒好的蟹塊倒入鍋中，加入料酒、生抽、蚝油和白糖調味。
翻炒均勻後，加入蔥段和白芝痲，炒幾下後即可出鍋。
可以根據個人口味調整調料的種類和用量，烹飪過程中注意火候，以免調料炒焦。這道菜痲辣入味，肉質鮮美，是許多人喜愛的美食之一。
香辣蟹是一道美味的菜餚，以螃蟹為主料，加入痲辣火鍋底料、蔥姜蒜、熟白芝痲等調料，烹飪過程如下：
將螃蟹去殼並清洗乾淨，切成塊狀，裹上澱粉後煎至金黃，撈出備用。
在鍋中加油，爆香蔥姜蒜，加入郫縣豆瓣醬和火鍋底料炒出紅油。
將炒好的蟹塊倒入鍋中，加入料酒、生抽、蚝油和白糖調味。
翻炒均勻後，加入蔥段和白芝痲，炒幾下後即可出鍋。
可以根據個人口味調整調料的種類和用量，烹飪過程中注意火候，以免調料炒焦。這道菜痲辣入味，肉質鮮美，是許多人喜愛的美食之一。