溯河產卵的洄游性魚類
香魚是一種溯河產卵的洄游性魚類，具有以下特徵和習性：
分類：隸屬於鮭形目（Salmoniformes）、胡瓜魚亞目（smeroidei）香魚科（Plecoglossidae）香魚屬。
分佈：主要分佈於我國通海河溪以及日本與朝鮮半島。
生活習性：
生活在與海洋相通的溪流之中，以粘附在岩石上的底棲藻類爲食。
每年秋季在江河中產卵，當年孵化的幼魚入海越冬。
壽命只有一年，因此也有“年魚”之稱。
特徵：
肉質細嫩，清香獨特，自古被視爲水中珍品。
背脊上有一條香脂腔道，能發出香味，因此得名“香魚”。
香魚的洄游習性是其生命過程中的一箇顯著特徵，它們在海水中育苗，之後回到淡水中生長，最終在秋季回到產卵地。這種生活方式使得香魚的養殖面臨一定的挑戰。