香麻子（亞麻籽）的食用方法多樣，可以根據個人口味和需求選擇不同的方式來食用。以下是一些推薦的食用方法：
直接食用：將炒香的亞麻籽磨成粉或搗碎後，可以直接加入牛奶、酸奶或豆漿中攪拌均勻後食用。這種方式簡單方便，但儘量將亞麻籽嚼碎後再吞嚥，以便更好地吸收其營養。
搭配飲品：取一勺亞麻籽（約15-20g），加入300-400ml的溫熱水、冷水、牛奶或其他飲品中，攪拌數分鐘，避免粘成塊，待膨脹後即可飲用。
作爲調味品：炒香的亞麻籽磨成粉或搗碎後，加適量細鹽調味，可以拌米飯或麪條食用，或者用麪包、饅頭蘸着喫。這種喫法更適合脾胃虛弱的老年人和小孩子。
加入水果沙拉：在水果沙拉中加入一勺亞麻籽，增加食物的風味和營養價值。
烘焙食品：在製作烘焙食品時，可以將亞麻籽當作堅果使用，能增加烘焙食品的香味和營養價值。例如，亞麻籽烘焙熟後搗碎，撒到麪包、煎餅等各種烘焙食物上享用。
作爲零食：炒香的亞麻籽還可以當作零食食用，每天喫一點能健腦益智、預防便祕和抗輻射，特別適合白領上班族。
以上方法均可根據個人喜好進行調整和創新，享受亞麻籽帶來的健康益處。