馬拉盞通菜是一道美味的家常菜，具體做法如下：
準備材料：
通菜一把
蒜3瓣，切成蓉
辣椒4個，切碎
馬拉盞醬3湯匙
蚝油2湯匙
鹽適量
雞精適量（可選）
製作步驟：
a. 將通菜洗淨，摘掉老的不能食用的部分，擇成適量長短。
b. 熱鍋涼油，放入蒜蓉和辣椒碎，爆香。
c. 加入馬拉盞醬和蚝油，翻炒均勻。
d. 加入通菜葉，快速翻炒至熟。
e. 根據口味加入適量的鹽和雞精調味。
f. 翻炒均勻後即可出鍋。
小貼士：
馬拉盞醬雖然聞起來可能有些不同，但正是這種特殊的風味讓這道菜獨具魅力。嘗試不要被它的氣味嚇到，因為嘗起來的味道通常會更加令人滿意。
如果不喜歡辣味，可以不加辣椒。這道菜也可以根據個人口味調整馬拉盞醬和蚝油的量，以達到最佳的口感。
希望這些步驟能幫助你輕鬆製作出美味的馬拉盞通菜。