多年生草本植物
馬蹄草是一種多年生草本植物，具有多種藥用功效和食用價值。
馬蹄草在不同地區有不同的名稱，如西湖蓴菜、水蓮葉等，其生長環境廣泛，喜歡溫暖潮溼的氣候，常見於海拔350至2080米的山坡、路旁、蔭溼地、水溝和溪邊草叢中。馬蹄草的形態特徵包括匍匐莖、柔軟的葉質和稀疏互生的葉片，葉片呈圓盾形，背面密被貼生丁字形毛，全緣或波狀邊緣，具有鈍缺齒，基部深凹心形，掌狀葉脈較爲明顯。
馬蹄草的藥用價值包括清熱解毒、利溼、治療發痧、跌傷、扭傷等功效，其全草或根均可入藥。此外，馬蹄草也是一種食用野生蔬菜，其嫩芽、嫩莖和卷葉周圍的白色膠狀物均可食用，具有豐富的營養價值和獨特的口感。