馬鈴薯（土豆）是一種常見的食材，可以通過多種方式烹飪。以下是一些常見的烹飪方法：
酸辣土豆絲。將土豆切成細絲，用清水淘洗去除澱粉，然後用油炒制，加入蒜末、幹辣椒、生抽、陳醋等調味料，大火快炒。
土豆絲餅。將土豆擦成細絲，加入雞蛋、麪粉、調味料後攪拌均勻，用油煎成餅狀，兩面煎至金黃。
孜然土豆片。將土豆切成薄片，煎至焦脆，加入辣椒麪、白芝麻、孜然粉等調味料翻炒均勻。
土豆泥。將土豆蒸熟後壓成泥狀，可以加入牛奶、黃油等調味。
紅燒小土豆。將小土豆煮熟後剝皮，用油煎至兩面金黃，加入調味料如生抽、老抽、鹽等燒製入味。
麻辣小土豆。將小土豆煮熟後壓扁，用油煎黃，加入蔥白、生薑、大蒜、幹辣椒末等調味料炒香。
小土豆燉排骨。將排骨和土豆一起燉煮，加入鹽、冰糖、香料等調味，燉至軟爛。
辣拌土豆絲。將土豆和青椒切絲，焯水後加入調味料如生抽、陳醋、辣椒油等拌勻。
烤帶皮土豆。將土豆切塊，塗抹上食用油、鹽、黑胡椒粉等，烤制至焦黃。
這些方法展示了馬鈴薯的多樣性和美味，可以根據個人口味和所需營養選擇合適的烹飪方式。