馬鈴薯片怎麼做

製作馬鈴薯片的方法有多種，以下是一種常見的做法：

準備土豆，洗淨後去皮，切成薄片，越薄越好，以便炸至更加香脆。

將切好的土豆片放入鹽水中浸泡約10分鐘，以去除多餘的澱粉，使口感更好。

燒一鍋水，水開後將土豆片放入鍋中煮，待水再次沸騰後關火，撈出土豆片並過涼水。

瀝乾水分後，在鍋中加入食用油並開大火加熱至五成熱，改用中小火。

將土豆片放入油中炸至金黃色。

撈出後，可撒上一些椒鹽、孜然粉或辣椒粉調味。

這樣，一份美味的薯片就做好了。可以根據個人口味調整調味料的種類和用量。