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駅弁

駅弁」(ekiben)是日本的一種特色食品,指的是在車站或列車上銷售的便當。

「駅弁」的歷史可以追溯到1885年7月16日,最初是在栃木縣宇都宮站銷售的一種簡易便當,後來逐漸發展成為具有豐富多樣品種的特色美食,其中包括與當地美食和文化相關的獨特便當,例如明石市章魚飯北海道蟹飯等。這些便當不僅在鐵路沿線車站銷售,也在一些特定的火車之旅中提供,以滿足旅客對地方美食的需求。

「駅弁」的包裝精美且創意十足,許多「駅弁」都會推出季節限定版的便當,以櫻花為主題的季限定便當是其中的一個例子。此外,「駅弁」通常都是冷食,這是在日本的一種飲食文化,因為冷食可以更好地保持食物的味道和營養。