高位罐是一種多功能的設備，主要套用於食品、製藥、化工等行業，用於存儲液料食品，如鮮奶、食糖、果汁、調味品等。高位罐的作用包括：
提高安全性。其特別設計的結構可以將液體儲存在較高的位置上，從而避免低位儲罐可能出現的安全隱患。
節約能源。通過減少輸送過程中的阻力，節省能源。
節約空間。高位儲罐的設計可以充分利用儲存空間，對於場地狹窄的工業企業尤其有用。
保護環境。特殊結構可以減少輸送液體過程中產生的排放物，減少環境污染。
提高生產效率。其儲存容量大，可提供穩定的物流服務，同時減少浪費資源和能源。
降低生產成本。通過合理規劃和最佳化物料供應，增加物料供應的靈活性，從而降低生產成本。
控制反應溫度。在特定工藝如澱粉製作過程中，高位罐可以通過調節蒸汽的溫度和壓力來控制反應溫度，影響產品質量。
提高產品質量。通過精確控制反應參數，如澱粉的粘度、萃取質量等，高位罐可以提高最終產品的質量。
精確控制和高效節能。在儲存和輸送粉末或顆粒物質時，高位罐能精確控制物料流量和放料速度，同時其密閉性好，可以有效減少粉塵和顆粒物質的損失。
具有良好的密封性能和防腐性能。有效防止液體洩漏。