高香茶是什麼意思

一種茶葉的總稱

高香茶是一種茶葉的總稱，它對茶葉的外形、香氣、滋味、湯色和葉體都有專門的要求。這種茶的特點是香氣濃郁、豐富而持久，沖泡後茶香四溢，喝一口後，即使呼氣也帶有茶香。高香型茶葉中的特有香味表現為尖銳、霸氣、具有很強的衝力，剛性十足，令人印象極深。例如，襄陽高香茶就具有「高栗香，滋味醇，湯色亮，耐沖泡」等特點。