高麗菜（也稱爲包菜或捲心菜）可以通過多種方式烹飪。以下是幾種常見的做法：
清炒高麗菜。將高麗菜清洗乾淨，切成適當大小的塊，在熱鍋中加入油和蒜頭，爆香後加入高麗菜，大火快炒1至2分鐘，可以加入辣椒增加風味，灑入少許米酒調味。
鹹高麗菜。將高麗菜洗淨後切成小片或絲，用鹽醃製一箇小時，擠幹水分後加入蒜末和辣椒，攪拌均勻，裝入密封容器中，放入冰箱冷藏一晚上。
手撕包菜。準備一箇高麗菜、50克五花肉、4個幹辣椒、一小塊姜、3瓣蒜和2根蔥，將高麗菜的葉子撕成小塊，五花肉切片，蔥切段，薑切片，蒜切末，在鍋中放油炒五花肉至微焦出油，再加入蔥薑蒜辣椒炒出香味，然後倒入高麗菜大火快炒2分鐘，最後加入料酒、醬油和老抽調味。
這些方法都是簡單而美味的，可以根據個人口味和喜好進行調整。