魚子醬配什麼酒

魚子醬是一種高檔的食材，其最佳的搭配酒類通常取決於個人口味和場合。以下是幾種常見的魚子醬搭配酒類：

香檳。香檳以其酸味和氣泡與魚子醬的油脂感相匹配，是經典的搭配選擇。

白蘭地。法國人偏愛用白蘭地搭配魚子醬，白蘭地的醇香可以增強魚子醬的獨特風味。

伏特加。俄羅斯魚子醬通常與伏特加搭配，這種搭配可以突出魚子醬的鮮味。

紅酒。紅酒也是搭配魚子醬的不錯選擇，尤其是新世界的紅酒，其豐富的果味可以平衡魚子醬的鹹味。

每種酒都有其獨特的風味，選擇時應考慮個人喜好和場合的正式程度。