魚面是什麼

特色美食

魚面是一種特色美食，主要原料爲魚肉。

魚面的製作工藝涉及將魚肉剁成泥醬狀，加入澱粉、食鹽等配料，揉搓成麪糰，然後擀成薄餅，捲起後蒸熟，最後切成絲狀或塊狀，有的會在日光下曬乾以便長期保存。魚面在不同地區有着不同的製作方法和風味，例如，浙江和湖北地區的魚面有着豐富的文化歷史背景。