鮮奶可以製作多種美食，以下是一些常見的做法：
雙皮奶：將牛奶加熱至表面結出奶皮，然後倒掉部分牛奶，加入雞蛋清和白砂糖攪拌均勻後倒回原碗，再次加熱至凝固即可。
奶茶：將紅茶葉和白砂糖煮成焦糖色，倒入牛奶煮開，過濾後即可享用。
炸鮮奶：將牛奶與玉米澱粉、白砂糖混合加熱至濃稠，冷卻後切成條狀，裹上澱粉、全蛋液和麪包糠後油炸至金黃。
烤牛奶：將蛋黃、白糖、玉米澱粉和芝士混合加熱，冷藏後切成奶塊，刷上蛋液後烤制而成。
椰蓉牛奶凍：將牛奶凍切成小方塊，裹滿椰蓉，也可以搭配其他配料如水果、抹茶粉等。
以上做法可以根據個人口味進行調整，希望對你有所幫助。