關於“鮮芋仙故事假”並沒有官方答案，但普遍認為“鮮芋仙”創立的初衷是為了傳承古早味，讓消費者吃到古早味甜品的同時，也能在舒適的環境中放鬆心情。
創始人發現台北很少有店家使用檳榔谷的芋頭，便決定以芋頭為主食材，以“仙草聖品”為號召，希望讓一般平民享受宮廷級的待遇。在“鮮芋仙”成立之後，店內生意一日比一日好，而招牌產品“芋圓”更是大受好評。同時，“鮮芋仙”的創始人也致力於將傳統古早味小吃，以現代製程技術加以呈現，讓一般民眾能品嘗到古早味的美味與回憶。
此外，“鮮芋仙”也積極發展品牌形象與行銷方式，成立專業行銷團隊，結合網路與地面行銷方式，積極對外開拓市場。並邀請專業攝影師與餐飲名主持人等搭配“鮮芋仙”的形象視覺與行銷模式，讓人感受到“鮮芋仙”帶來的輕鬆、舒適環境。
綜上所述，“鮮芋仙”在創立之初就注重品牌故事的打造和宣傳，其故事假也因此成為消費者關注的焦點之一。