鳙魚是什麼魚

大型淡水魚

鱅魚，學名Hypophthalmichthys nobilis，又稱花鰱、胖頭魚、包頭魚、大頭魚、黑鰱、麻鰱或雄魚，屬於鯉科鱅屬。

鱅魚是一種大型淡水魚，以其龐大的體型和獨特的外觀而聞名。它的體側扁較高，長可達1米餘，重可達45餘公斤，背面暗黑，有不規則小黑斑。頭部大，口大，眼在下側位。腹面從腹鰭至肛門有肉棱，胸鰭末端伸越腹鰭基底。鱅魚棲息於中上層水域，性格和緩，以細密的鰓耙濾食浮游生物。生長快，食餌易得。四齡以上成熟。是中國著名的“四大家魚”之一。