鳥人的起源故事說法不一，以下三種較為常見：
1. 古人觀察鳥類生活習性，模仿鳥類特徵製作出來的。
2. 古人把人像畫在鳥的身上，而後將此鳥體的圖形描繪在衣服上，後來隨著裁剪工藝的不斷改進，就出現了能穿戴的“衣服”，即由獸皮或布帛等製作的衣服，人身上的圖形的雛形，這就是“鳥人”形象的起源。
3. 古人認為鳥能承載人的靈魂飛天，人由此產生靈魂升天的觀念，進而有了“羽化登仙”之說，於是人們就將升仙的人比喻為“飛鳥”，由此產生了“鳥人”這一稱呼。
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