鴕鳥的公母可以通過以下方法進行區分：
在幼鳥階段，觀察其生殖器官。公鴕鳥的生殖器官呈螺旋狀，而母鴕鳥的則沒有這種特徵。
在成年鴕鳥中，可以通過羽毛顏色和喙的顏色來判斷性別。雄性鴕鳥的羽毛主要是黑色和白色，喙為粉色；雌性鴕鳥的羽毛主要是灰褐色，喙為肉色。
通過體型判斷。雄性鴕鳥通常比雌性大，且雄性鴕鳥在孵蛋時也會表現出不同的行為。
根據行為和性格觀察。公鴕鳥性格較活潑，而母鴕鳥則相對沉穩。
通過頭部和頸部的外觀區分。公鴕鳥的頭頸較長，而母鴕鳥的頭頸則相對較短。
這些方法綜合套用可以更準確地判斷鴕鳥的性別。