以下是製作鴨屎香檸檬茶的步驟：
準備好食材，包括鴨屎香茶葉、新鮮檸檬、果糖或冰糖漿、冰塊等。
將新鮮檸檬切片，放入雪克杯中，用勺子搗爛，擠出汁液。
加入適量的果糖或冰糖漿，根據個人口味調節甜度。
加入適量的冰塊，使飲品更加清涼。
泡製鴨屎香茶湯，將泡好的茶湯過濾到裝有冰塊的容器中，攪拌均勻備用。
將鴨屎香茶湯倒入雪克杯中，與檸檬汁、果糖和冰塊充分混合。
蓋上蓋子，搖晃均勻，使茶湯、檸檬汁和其他材料充分融合。
最後，將鴨屎香檸檬茶倒入出品杯中，即可享用。
此外，鴨屎香檸檬茶之所以叫鴨屎香，是因為其原料鴨屎香茶葉是廣東的鳳凰單叢花果香型，茶感強勁十足，香氣濃郁，而這種茶葉在民間傳說中曾被誤稱為「鴨屎香」，後來這個名稱就沿用下來了。