鑑定鴿子的性別可以通過以下幾種方法：
體型鑑別法。雄鴿通常比雌鴿體型略大，看起來更健碩。雄鴿的頭頂開闊並稍微有隆起，而雌鴿的體型結構更緊湊優美，頭部狹長。
性情鑑別法。雄鴿通常比較好鬥，更容易發出「嗚嗚」的叫聲，而雌鴿在受到驚嚇或害怕時才會發出這種叫聲。
肛門鑑別法。雄鴿肛門合閉時呈凸形，張開時呈六角形，而雌鴿肛門閉合時呈凹形，張開時呈星形。
行為鑑別法。追鴿子的通常是雄鴿，而母鴿子一般不會追公鴿子。原地打轉並發出「咕咕」叫聲的通常是公鴿。趴在窩裡嗚嗚叫的一般為公鴿。用手握住鴿子，把三個腳趾並在一起，左邊腳趾長的通常是公鴿。
尾巴鑑別法。提起翅膀，按壓腋下，尾羽上翹的是雌鴿，尾羽下翹的是雄鴿。
聲音鑑別法。發出「咕咕」叫聲的通常是雄鴿。
顏色鑑別法。通常公鴿子的羽毛顏色較為鮮艷。
這些方法綜合使用可以較準確地鑑定鴿子的性別。