鶴是吉祥的象徵，民間視鶴為長壽禽鳥，古人認為鶴是“一品鳥”，是高潔與清雅的象徵。鶴的壽命非常長，是“一品鳥”，也是“一品鳥”中的極品。
在中國文化中，鶴的故事和傳說有很多。比如，傳說中仙鶴的故事就是其中之一。傳說中仙鶴常與青鹿、神鹿一起出現，人們認為它們是長壽、吉祥的象徵。鶴還經常與龜一起出現，被稱為“龜鶴齊齡”，寓意長壽。
此外，鶴還經常出現在文學、繪畫、音樂等藝術作品中，被賦予了高潔、清雅、長壽、幸福等寓意和象徵。
總之，鶴在中國文化中是一個非常吉祥、美好的象徵，也是一個非常受歡迎的藝術題材。