由鷹嘴豆製成的食品 鷹嘴豆粉是一種由鷹嘴豆製成的食品。鷹嘴豆是一種多用途的豆類，具有溫和的堅果味，其豆質堅硬，形狀類似鷹嘴，因此得名鷹嘴豆。鷹嘴豆粉不僅口感獨特，而且富含維生素和礦物質，是一種重要的營養成分來源。