鹵汁可以鹵什麼

滷汁是一種多功能的調味品，可以用於滷製各種食材。常見的食材包括鴨翅、鴨脖、雞翅、雞爪、豬腳、豬耳、豬頭肉、牛肉、牛雜、豆乾、油豆腐、雞蛋、蓮藕、腐竹等。

此外，還可以根據個人口味和創意，選擇不同的食材進行滷製，例如：黃花菜、木耳、豆腐皮、海帶結等。滷汁的配方和烹飪方法多樣，可以根據不同的食材調整香料和調味料的種類及比例，創造出獨特風味的滷味美食。