鹹豆花的喫法有多種，以下是幾種常見的做法：
鹹菜豆花。將內脂用溫水調好，倒入豆漿中，蓋上保鮮膜靜置10到15分鐘，凝固後加入榨菜、蝦皮、紫菜、鹽、香油等調料即可食用。
炒豆花。將豆漿煮開後立即倒入凝固劑中，燜10分鐘左右至凝固，然後將木耳、黃瓜等蔬菜炒熟，加入調味料，最後將炒好的蔬菜澆在豆花上。
鹹蛋黃豆花。嫩豆腐放在開水裏煮2分鐘備用，熱鍋少油，爆香蔥薑蒜末，然後加入鹹蛋黃和其他配料炒半分鐘，加適量生抽、糖、陳醋調味，將煮好的豆腐劃成薄小塊盛在碗裏，澆上炒好的配料，可加入松子、辣椒油、芫荽碎等調料。
蔥油豆花。嫩豆腐放在開水裏煮1到2分鐘，熱鍋少油，爆香蔥薑蒜末，然後加入其他配料炒半分鐘，加適量生抽、糖、陳醋調味，將煮好的豆腐劃成薄小塊盛在碗裏，澆上炒好的配料。
這些做法都能讓豆花更加美味可口。