面可以煮多種多樣的菜餚，以下是一些常見的做法：
土豆燜面：土豆去皮切塊，青菜洗淨切段，火腿切絲備用。熱鍋涼油，加入姜蒜爆香，加入土豆煸炒至變色。加入適量的醬油、鹽和糖調味，加入清水煮開。加入麪條和火腿絲，煮至麪條熟透，加入青菜段，繼續燜煮數分鐘至湯汁濃稠即可。
蔥油燜面：蔥和姜切末備用。熱鍋涼油，放入蔥姜爆香。加入適量的醬油、鹽和糖調味，加入雞湯煮開。加入麪條煮至麪條熟透，撈出備用。把鍋裏的湯汁再次燒開，加入麪條，用小火燜煮數分鐘至湯汁濃稠即可。
番茄牛肉麪：牛肉切絲，番茄去皮切塊，蔥薑蒜切末備用。熱鍋涼油，放入蔥薑蒜爆香，加入牛肉煸炒至變色。加入番茄煸炒至出汁，加入適量的醬油、鹽和糖調味。加入雞湯和番茄塊，煮開。加入麪條煮至麪條熟透，撈出備用。把鍋裏的湯汁再次燒開，加入麪條，用小火燜煮數分鐘至湯汁濃稠即可。
香菇雞絲麪：雞脯肉切絲，香菇切片，蔥薑蒜切末備用。熱鍋涼油，放入蔥薑蒜爆香，加入雞絲和香菇煸炒至變色。加入適量的醬油、鹽和糖調味，加入雞湯煮開。加入麪條煮至麪條熟透，撈出備用。把鍋裏的湯汁再次燒開，加入麪條，用小火燜煮數分鐘至湯汁濃稠即可。
雞蛋青菜面：雞蛋打散備用，青菜洗淨切段，蔥薑蒜切末備用。熱鍋涼油，放入蔥薑蒜爆香，加入雞蛋煮成蛋花。加入適量的醬油、鹽和糖調味，加入雞湯煮開。加入麪條和青菜，煮至麪條熟透，用小火燜煮數分鐘至湯汁濃稠即可。
以上做法可以根據個人口味進行調整，例如加入不同的蔬菜、肉類或調味料。