麵筋是一種常見的食材，可以通過多種方式進行烹飪。以下是一些麵筋的家庭吃法：
炒麵筋。將麵筋切成小段或片，用開水燙過後瀝乾水分。在鍋中加熱油，放入蒜末、辣椒麵、孜然粉等調料爆香，再加入麵筋翻炒，可以加入青紅椒、生抽、雞精等調味料，最後撒上白芝痲增加香味。
烤麵筋。將麵筋用竹籤串起來，切花刀，刷上油和各種調料（如辣椒粉、孜然粉、生抽等），放入預熱至200度的烤箱中烤15至20分鐘，中途可以翻面，使兩面烤得更加均勻。
涼拌麵筋。將麵筋煮熟後瀝乾水分，與黃瓜絲、胡蘿蔔絲、香菜、大蒜、生抽、香醋、蚝油、鹽、雞精、十三香、白糖、芝痲醬等調料混合，攪拌均勻後即可食用。
乾鍋麵筋。將麵筋切塊或片，與洋蔥、大蒜、大蔥、豆豉、辣椒、小米椒等輔料一起炒制，加入乾鍋醬或香辣醬、蔥油、燒烤料等調味料，炒至麵筋表面微黃，味道濃郁。
這些方法都能讓麵筋變得美味可口，可以根據個人口味和食材的可用性選擇適合的做法。