麵筋是一種常見的食材，可以通過多種方法進行烹飪。以下是一些常見的麵筋烹飪方法：
痲辣麵筋。將麵筋切成厚片，然後用黃瓜絲、胡蘿蔔絲、香菜等配料拌制，加入蒜末、辣椒、香蔥、白芝痲等調味料，最後倒入芝痲醬，攪拌均勻即可。
炒麵筋。將麵筋焯水後，與青椒絲、蒜末、乾辣椒等配料一起炒制，加入生抽、蚝油、鹽、味素等調味料，最後可以撒上一些燒烤粉。
涼拌麵筋。麵筋焯水後切條，與黃瓜絲、胡蘿蔔絲、蒜苗等拌勻，加入調味料如鹽、醬油、香醋等。
燒烤風味的麵筋。將麵筋先煮後烤，或直接烤制，加入辣椒麵、燒烤料等調味料，使其具有濃郁的燒烤風味。
乾鍋麵筋。將麵筋與洋蔥絲、大蒜、大蔥、辣椒等配料一起炒制，加入乾鍋醬或香辣醬調味，最後撒上燒烤料。
這些方法展示了麵筋的多樣性和美味，可以根據個人口味和食材選擇不同的烹飪方式。