麻將過水指的是在麻將遊戲中，玩家原本有機會胡牌，但選擇不立即胡牌，等待更合適的時機再行動。
這種做法在一些麻將規則中可能被視爲禁止行爲，因爲它可能導致爭議和複雜化。以下是過水的一些潛在原因：
玩家可能希望通過等待抓到更大的牌來增加胡牌的幾率和贏率。
避免被認爲是故意不胡他人的牌，從而引起其他玩家的不滿。
不過，不同地區的麻將規則可能對過水的處理方式有所不同。在某些情況下，玩家可能可以過水，但會失去胡牌的權利，或者在被發現過水後，不僅不能胡牌，還可能需要按照自己牌面的點數賠償其他玩家。因此，玩家在遊戲中應遵守當地的規則，以避免不必要的爭議和損失。