黃粱主要有兩種含義：
粟米名：
也稱為黃米、糜子、夏小米、黃小米。
有糯質和非糯質之別，糯質黍多用於釀酒，非糯質黍稱為穄，以食用為主。
與小米為不同作物，黃粱可用於煮粥、做糕、做米飯和釀酒。
名字寓意：
黃粱名字寓指閃閃發光、勇往直前、富貴吉祥、優秀、傑出之意。
五行寓意：黃字五行為土，粱字五行為水，土克水，土旺。
這種組合的人忠厚老實，有智謀，但有些固執，社交能力差。
意志不夠堅定，做事不得要領，該做的不做，不該做的卻堅持行事，可能招來破財之災，但耐性尚佳，能忍受一生的勞苦。
需要注意的是，黃粱與「黃梁」在發音上相似，但含義不同。黃粱指的是黃米，而「黃梁」則有兩種釋義，一是粟米，二是黃小米。此外，「梁」字在金文中並沒有「高粱、小米」的意思，而是與「棟梁」相關。這表明「黃粱」與「黃梁」在字面意義和用法上有所區別。