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黃糖馬拉糕怎麼做

黃糖馬拉糕的做法如下:

準備材料。需要紅糖、牛奶、雞蛋、低筋麪粉、泡打粉、椰子油或黃油。

製作紅糖牛奶。將牛奶加熱,加入紅糖,小火加熱至紅糖完全溶解,過濾以去除雜質。

混合麪糊。在另一箇碗中,打入雞蛋,攪拌均勻,然後加入紅糖牛奶,繼續攪拌,再加入低筋麪粉和泡打粉,攪拌至無干粉顆粒。

加入黃油。將黃油融化後加入麪糊中,攪拌均勻。

蒸制。準備一箇模具,內部鋪上油紙或塗上油,倒入麪糊,靜置15至30分鐘讓麪糊發酵,然後放入蒸鍋中,大火蒸25至30分鐘。

完成。蒸好後不要立即打開鍋蓋,讓馬拉糕在鍋內稍微冷卻,然後取出切塊食用。

這個做法可以根據個人口味調整紅糖和黃油的用量,以及是否添加其他配料如黑芝麻等。