泡黃茶的方法有多種，具體取決於黃茶的嫩度和個人口味偏好。以下是幾種常見的泡黃茶方法：
含葉泡法。適用於等級較高的黃芽茶或黃小茶。首先，使用熱水溫杯以釋放茶葉香氣。將茶葉投入杯中，沿杯壁倒入三分之一的水，浸泡1分鐘。然後注水至七分滿，喝到剩三分之一時續水，可泡兩到三次，續水時可以適當提高水溫。
茶水分離法。適用於黃茶的蓋碗泡或小壺泡。投茶量約爲1比40到50，水溫95攝氏度，沖泡時間從開湯20到30秒開始，每次遞增10秒。每道茶湯分離瀝乾，可以持續沖泡五道或更多。
冷萃法。適用於咖啡鹼敏感人羣。先將三分之一冰塊鋪滿碗底，投入幹茶，再覆蓋上冰塊。用冰塊融化成水的過程來浸泡茶葉，以減少咖啡因浸出。
每種方法都有其特點，可以根據個人喜好和茶葉類型選擇合適的泡法。例如，黃茶以嫩度不同分爲黃芽茶、黃小茶和黃大茶，不同茶葉的沖泡方式和適用的水溫也有所不同。一般來說，較嫩的黃芽茶和黃小茶適合使用玻璃杯或瓷質蓋碗沖泡，而粗老的黃大茶則適合使用陶壺或紫砂壺。