黃金鮁魚是一種美味的海鮮，有多種烹飪方法。以下是一些常見的做法：
乾燒鮁魚。首先將鮁魚清洗乾淨，去除內臟和魚鱗，然後將魚肉切片，醃製去腥，加入蔥姜、料酒、鹽等調料。接著，將五花肉丁、泡椒、泡姜等輔料炒香，再加入啤酒、胡椒粉、白糖、生抽等調味料，最後放入蒜末，燒至湯汁收乾，呈現出金黃色。
熏鮁魚。將鮁魚切成厚片，醃製在醬油、白糖、料酒、八角、蔥段、薑片等調好的汁中，然後煎炸至金黃色，再與醃熏汁一同煮沸，最後小火燒煮3分鐘。
香酥鮁魚。鮁魚去內臟清理乾淨，剔去所有刺，醃製後裹上麵糊，然後煎炸至金黃。
鮁魚丸子湯。鮁魚去骨剁碎，與香菇、蔥花、鹽、五香粉、澱粉、雞精、料酒、姜粉、香油、胡椒粉混合，製成丸子，然後煮湯。
燉鮁魚。鮁魚清洗乾淨後，煎至金黃，再加入蔥花、蒜末、薑末、黃豆醬、啤酒和白糖燉煮，最後大火收汁，撒上香菜。
這些做法都能充分展現黃金鮁魚的鮮美和獨特風味。